Bodegas El Soto, S. Coop.

Bodegas El Soto

BODEGAS EL SOTO nace con la vendimia del 2001 como sociedad cooperativa. Cuando un grupo de viticultores aunaron fuerzas para juntar todas las bodegas artesanales y caseras en una, formando la actual sociedad cooperativa, creando un proyecto serio, estable y responsable con su región y sus habitantes.

Nuestro viñedo cuenta con unas 100 Ha de viña situadas en la comarca de Campeán, Tierra del Vino, en la provincia de Zamora y en uno de los valles vertientes al Río Duero, son propiedad de los socios cooperativistas. En ellas hay un alto porcentaje de viñedo centenario, destacando como variedades principales el Tempranillo y Garnacha en uva tinta y la Malvasía y Moscatel de grano menudo en uva blanca.

Bodegas El Soto, S. Coop. se dedica a la elaboración de vinos y su posterior comercialización y para ello cuenta con una capacidad en bodega de unos 700.000 litros de vino, aunque actualmente se recogen unos 260.000 kg aproximadamente y se elaboran unos 180.000 litros de vino en depósitos de acero inoxidable. También cuenta con barricas de roble francés para la elaboración de nuestro vino Proclama Selección de 6 meses en barrica y de un nuevo crianza de 18 meses que se sacará muy pronto al mercado. Contamos con despalilladora, prensa neumática, embotelladora y etiquetadora y también una llenadora de bag in box.

La bodega se encuentra semienterrada en una parcela a las afueras de Villanueva de Campeán desde la cual se pueden apreciar parte de los viñedos de sus socios ya que tiene unas espectaculares vistas debido a que se encuentra en medio del campo.

Entre nuestros productos más destacados tenemos los vinos de nuestra marca Proclama. Tenemos 4 tipos:

  • Proclama Malvasía: 100% malvasía seleccionada de nuestras viñas
    centenarias en pie franco y prefiloxéricas que aportan al vino la
    verdadera esencia de nuestra tierra.
  • Proclama Tempranillo: 100% tempranillo seleccionado de nuestras viñas centenares.
  • Proclama Selección: 100% tempranillo seleccionado de nuestras viñas centenares. Fermentación entre 25 y 28ºC, descube en frío y envejecimiento durante 6 meses en barricas de roble americano y francés.
  • Proclama Rosado: 100% tempranillo seleccionado de nuestras viñas centenarias. De gran expresión aromática, fresco, con lagrimeo denso e interesante.

También tenemos la marca Tres Nudos Moscatel que es un moscatel semidulce elaborado con uva de la variedad moscatel de grano menudo, de color amarillo pajizo con aromas tropicales y frutas blancas con perfecto equilibrio entre dulzor y acidez con aguja natural.

Y por último la marca Cuévano o vino de mesa en la que podemos destacar los bag in box ya que el recipiente es muy cómodo y el vino que contiene se conserva muy bien en el envase y sigue siendo de una alta calidad debido a la gran calidad de las uvas con las que se elabora.

DIRECCIÓN

Ctra. Circunvalación, s/n. 49708 – Villanueva De Campeán (Zamora)

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TELÉFONO

980 560 330

 

CORREO ELECTRÓNICO

info@bodegaselsoto.com

 

WEB

www.bodegaselsoto.com

 

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